苦瓜毛葱煎蛋
快手菜
2024年08月13日 22:37 140
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苦瓜洗净切宽丝准备焯水
2水开下苦瓜一点盐焯水一分钟，可以去除苦瓜的苦味
3苦瓜捞出过凉水切丁，攥干水分。毛葱切丁，打入三个鸡蛋，全部放在一个容器里，加入调料搅匀
4开大火油温升高，倒入蛋液，煎至两面金黄定型即可出锅。简单，没有苦味
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