香葱鸡蛋饼
快手菜
2024年08月09日 18:15 156
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食材准备:面粉40克、香葱20克、鸡蛋3个、盐3克、味精1克、10克水
2香葱洗净,切成末,备用
3鸡蛋磕入盆中,加入盐、水和味精
4打蛋器搅拌均匀
5把面粉倒入盆中
6打蛋器搅拌均匀,此时的面糊是比较稀的,提起筷子面糊成细小的线状往下流
7加入香葱,用筷子搅拌均匀
8不粘锅稍做预热,刷上一层薄油,转中小火
9倒入鸡蛋面糊铺平。(倒好以后不要动)
10大约2分钟以后,饼的底部已经熟了,此时轻轻晃动锅,饼会离开锅底
11翻面继续把另外一面煎熟即可
12出锅后依据自己喜好进行改刀,香脆的香葱鸡蛋饼就可以美美的享用啦
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